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来自2万名店长的餐饮投诉应对术
来自2万名店长的餐饮投诉应对术
作者:日本餐饮咨询研究会著 , 姜华译 著
出版社:人民东方出版传媒
插入时间:2018-11-09
印刷时间:2017
馆藏地点: 总库
索 取 号:F719.3/423

“态度冷漠且声音微弱的员工”、“不向顾客打招呼的员工”、“因为对应先后顺序错误使顾客非常生气”、“不断谩骂的顾客”、“在店门口店员与自行车发生碰撞事故”、“索要高额治疗费的顾客”等等。本书针对以上各餐饮连锁店中实际发生过的投诉和纠纷案例,进行了相关会话技巧、处理方法、应对和补偿等方面的阐述。