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舌尖上的西式点心
舌尖上的西式点心
作者:黎国雄 著
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
插入时间:2020-06-09

本书按照难易程度,将西点的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段,并采取循序渐进的教学原则,由浅及深地介绍了各式西点的制作,不管你有无经验,都能轻易上手。全书从西点制作的基本原料、常用工具,及常见问题入手,哪怕是“菜鸟”也不怕!

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